Somos muchos los fanáticos de la ensalda de repollo y zanahoria de KFC o Church's. Esa combinación refrescante de crujiente, dulce y un toque ácido es muchas veces el acompañante perfecto para el pollo frito o cualquier carne.
A veces olvidamos que es algo súper fácil de hacer y los ingredientes por lo general son bien económicos. A continuación te comparto mi versión para que prepares esta ensalada tan sabrosa y versátil. ¡Solo ralla, mezcla y listo!
Ingredientes:
2 tazas de repollo rallado
2 zanahorias medianas ralladas
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de vinagre blanco de manzana
1/2 taza de mayonesa
1 cucharadita de sal
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