Spicy beef stir fry

Ingredientes:

1 paquete de fideos de sopas ramen cocidos

1/2 cebolla picada 🧅

1/2 taza de repollo picado

1 diente de ajo picado en trocitos

2 pedazos de sandwich steak 🥩

2 cucharadas de salsa soya

1 cucharada de Harrisa paste (la conseguí en Marshalls)

sal

red pepper flakes

cebollino/cilantro fresco/ajonjolí para decorar (opcional)

Procedimiento

- Corta la carne el trozos de 1 pulgada y condimenta con sal y los "red pepper flakes", estos junto a la pasta harrisa le darán el toque "spicy" a esta receta.

- Cocina los fideos y escúrrelos. Es importante no sobre cocinarlos.

- En una sartén "non stick" vierte un poco de aceite de oliva y sofríe la carne con cebolla y el repollo por aproximadamente 5 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.

- Añade la pasta harissa y continua moviendo para que todos los ingredientes se mezclen.

- Finalmente añade los fideos, la salsa soya y un chorrito de agua. Mueve constantemente para que los fideos absorban todos los sabores de los demás ingredientes.

- Sirve y decora con cilantro, cebollino y semillas de sésamo.