Ingredientes:
1 paquete de fideos de sopas ramen cocidos
1/2 cebolla picada 🧅
1/2 taza de repollo picado
1 diente de ajo picado en trocitos
2 pedazos de sandwich steak 🥩
2 cucharadas de salsa soya
1 cucharada de Harrisa paste (la conseguí en Marshalls)
sal
red pepper flakes
cebollino/cilantro fresco/ajonjolí para decorar (opcional)
Procedimiento
- Corta la carne el trozos de 1 pulgada y condimenta con sal y los "red pepper flakes", estos junto a la pasta harrisa le darán el toque "spicy" a esta receta.
- Cocina los fideos y escúrrelos. Es importante no sobre cocinarlos.
- En una sartén "non stick" vierte un poco de aceite de oliva y sofríe la carne con cebolla y el repollo por aproximadamente 5 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Añade la pasta harissa y continua moviendo para que todos los ingredientes se mezclen.
- Finalmente añade los fideos, la salsa soya y un chorrito de agua. Mueve constantemente para que los fideos absorban todos los sabores de los demás ingredientes.
- Sirve y decora con cilantro, cebollino y semillas de sésamo.
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