top of page
Buscar
Foto del escritorAgneris Berríos González

SPICY SESAME SOY CHICKEN


Esta sabrosa receta es una opción fácil y rápida para darle un twist a tu menú de la semana.

 

INGREDIENTES

2-3 pechugas o caderas deshuesadas y picadas en trozos

4 ajies picantes (remueve las semillas para que el pique no sea tan intenso)

1 cucharada de semillas de cilantro molidas

2 dientes de ajo exprimidos

1 pizca de jenjibre rayado o en polvo

3 espigas de cebollín

1 cucharada de semillas de sésamo

1/2 taza de salsa soya

2 cucharadas de azúcar morena

aceite vegetal

sal y pimienta



PROCEDIMIENTO

  • Sazona la carne con sal y pimienta. Si utilizas el jenjibre en polvo en lugar de jenjibre fresco, espolvoréalo sobre la carne también.

  • En una sartén caliente, a fuego medio-alto, añade un poco de aceite vegetal y cocina la carne por 7-10 minutos

  • Incorpora el ajo exprimido, el jenjibre (si usas jenjibre fresco), el cilantro molido y los ajíes. Cocina removiendo constantemente por 3 minutos.

  • Añade el azúcar y remueve constatemente hasta que quede bien incorporada con la carne.

  • Añade la salsa soya, baja el fuego a medio-bajo y deja cocinar por 5 minutos.

  • Sirve y decora con las semillas de sésamo y las espigas de cebollino cortadas. Acompañalo con arroz basmati/jazmín o tostones.

3 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Kommentarer


bottom of page